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お知らせ北海道ご当地グルメ巡りシリーズ第14弾

根室エスカロップ

「エスカロップ」とは・・・

根室でしか食べられない「エスカロップ」。
「漁師が早く食べられて、ある程度ボリュームのあるメニュー」として作られた、水産都市根室ならではで、独創的なのが特徴!
名前の由来は「肉の薄切り」、イタリア料理の名前「エスカロッピーニ」からつけられたという説もあります。
タケノコ入りのバターライスに、薄切りのトンカツをのせ、「デミグラスソース」をかけたスタミナ満点のメニューです!


本日は、こちらを再現したメニューを皆様にご提供♪

「ボリューム満点だね♪」とのお声が多数、食堂内に広がっておりました♪

次回の「北海道ご当地グルメ巡りシリーズ」もお楽しみに♪


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