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スタッフ日記

[ケアハウス]

手作りおやつの会(特定介護サービス)

みなさんでみたらし団子を作りました。

みたらし団子を作る際、白玉粉に絹ごし豆腐を加えてこねました。そうすると、つるつるもちもちで喉ごしが良くなります。砂糖醤油の味付けは、入居者の皆様のに味見をしていただいて決めました。おいしかったのでまた食べたい!!との声が多かったです。

愛情込めてこねています。
皆さんで、食べやすい大きさに丸めていきます。
美味しいお団子が出来ました!!

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